L’UNI (Ente Nazionale Italiano di Unificazione) è un’associazione privata senza scopo di lucro fondata nel 1921 e riconosciuta dallo Stato e dall’Unione Europea che studia, elabora, approva e pubblica le norme tecniche volontarie (le cosiddette “norme UNI”) nei settori industriali, commerciali e del terziario.

UNI rappresenta l’Italia presso le organizzazioni di normazione europea (CEN) e mondiale (ISO).

L’attività di normazione viene svolta a livello nazionale da circa 1.100 organi tecnici (commissioni, sottocommissioni, gruppi di lavoro) e da alcune organizzazioni esterne indipendenti.
Ad oggi le norme pubblicate per il settore olistico sono:

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